炭火焼肉　七輪亭では黒毛和牛の仙台牛のなかでもチャンピオン牛だけを厳選して販売しております。
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仙台牛について

仙台牛 仙台牛について

宮城県で生産されている、和牛(黒毛和種)のなかでもA-5と呼ばれるランクの中で最高の牛だけが仙台牛(銘柄牛)として認められます。

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セリの様子
仙台の牛肉市場
仙台の牛肉市場の様子

仙台の牛肉市場の写真です。
つきに2回前後のセリが行われます。

100頭以上出品される牛の中で、
チャンピオン牛(名誉賞)や
準チャンピオン牛(優秀賞)は3頭程しか出ません。

その牛を組合員がセリ落としていきます。
当店ではそのチャンピオン牛や準チャンピオン牛を
仕入れ・販売させていただいております。
準チャンピオン牛
準チャンピオン牛
セリの様子
セリの様子

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